재료:

-Pedazos de muslo de pollo ½ kg(데슈에사도)

-아구아 3타자

-나막 (살) 1년 ½ 쿠차라디타

-시르카(비나그레) 쿠차라다 2-3개

-하리나 데 트리고 세르니다 3타자

-Polvo de pollo 1년 ½ 쿠차라다스

-Polvo de lehsan(ajo) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal(pimiento rojo) 1 cucharadita o al gusto

-Agua 1 y ½ 타자

-Aceite de cocina para freír

-Mayonesa ½ 타자

-Salsa picante 2 cucharadas

-Salsa de tomate 2 cucharadas

-Pasta de Mostaza 1 y ½ cucharadita

-Namak (sal) 1 pizca o al gusto

-Polvo de pollo ½ cucharada

-Polvo de pimentón 1 cucharadita

-Namak(sal) ¼ cucharadita o al gusto

-Polvo de kali mirch(pimienta negra) 1 cucharadita

-Polvo de cebolla 1 y ½ cucharadita

-Polvo de zeera(comino) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal(pimiento rojo) ½ cucharada o al gusto

-Polvo de lehsan(ajo) 1 y ½ cucharadita

Pollo Crujiente 준비:

-Golpee los pedazos de muslo de pollo con la ayuda de un martillo de cocina o un mazo de carne.

-En un tazón, agregue los pedazos de muslo de pollo, agua, sal, vinagre y mezcle bien, cubra y deje reposar durante 2~3 horas.

-En un tazón, agregue la harina de trigo, el polvo de pollo, el polvo de ajo, el polvo de pimiento rojo y mezcle bien.

-En un tazón Aparte, agregue agua.

-Ahora recubra los trozos de pollo Marinados en la mezcla de harina seca, luego sumérjalos en agua y vuelva a recubrirlos en la mezcla de harina seca.

-En un wok, caliente el aceite de cocina y fría el pollo a fuego lento hasta que esté dorado(약 3시간) 7~8분).

살사 파라 함부르게사 준비:

-En un tazón, agregue mayonesa, salsa picante, salsa de tomate, 파스타 데 모스타자, sal y mezcle bien.< /p>

Mezcla de Especias 준비:

-En un tazón, agregue polvo de pollo, polvo de pimentón, sal, polvo de pimienta negra, polvo de cebolla, polvo de comino, polvo de pimiento rojo, polvo de ajo, cubra y agite bien. ¡ La mezcla de especias está lista!

Ensamblaje:

-Espolvoree la mezcla de especias preparada en ambos lados de los trozos de pollo crujiente.

-En el pan de hamburguesa, agregue mayonesa, iceberg, trozo de pollo frito crujiente, rebanada de queso, iceberg, jalapeños, salsa de hamburguesa preparada y cubra con otro pan.

-¡Sirva con papas fritas y salsa de 토마토!