간편한 간장 덩어리 레시피를 만드는 데 필요한 재료 -
* 간장 덩어리(소야 바디) - 150gm / 2 & 1/2컵(건조한 상태에서 측정). 콩 덩어리는 인도의 모든 식료품점에서 구입할 수 있습니다. 온라인으로 검색할 수도 있습니다. * 고추(피망) - 대형 1개 또는 중형 2개 / 170g 또는 6oz * 양파 - 중형 1개 * 생강 - 길이 1인치/다진 1테이블스푼 * 마늘 - 대형 3개/잘게 썬 1테이블스푼 * 파의 녹색 부분 - 3 대파 또는 잘게 썬 고수 잎(다니아파타)을 추가할 수도 있습니다. * 굵게 으깬 후추 - 1/2 티스푼(기호에 따라 조절하세요) * 마른 붉은 고추(선택 사항) - 1 * 소금 - 취향에 따라(소스는 이미 짜니까 나중에 더 넣으셔도 됩니다.)
소스 - * 간장 - 3큰술 * 진간장 - 1큰술(선택사항) * 토마토 케첩 - 3큰술 * 레드칠리소스/핫소스 - 1 티스푼 (기호에 따라 가감하셔도 됩니다0 * 설탕 - 2 티스푼 * 기름 - 4 테이블스푼 * 물 - 1/2컵 * 옥수수 전분/옥수수가루 - 1테이블스푼 수준 * 마지막에 가람 마살라 가루를 조금 뿌려도 됩니다(완전히) 선택사항)