재료:
-올퍼스 모짜렐라 치즈 갈은 것 100g
-올퍼스 체다 치즈 갈은 것 100g
-파프리카 가루 ½작은술
-레산 가루(마늘 가루) ½작은술
-신선한 파슬리 다진 것 2큰술
-쇠고기 키마(다진 것) 500g
-히말라야 핑크 소금 1작은술 또는 입맛에 맞게
-칼리 미르치 가루(후추 가루) ½작은술
-레산(마늘) 다진 것 2작은술
-식용유 2작은술
-퍄즈(흰 양파) 큼지막 2개 또는 필요에 따라
-빵가루 1컵 또는 필요에 따라
-마이다(다용도 밀가루) ½컵
-차왈카아타(쌀가루) ¼컵
-랄 미르치(붉은 고추) 으깬 것 2작은술
-히말라야 핑크소금 ½작은술 또는 입맛에 맞게
-레산 가루(마늘 가루) 1작은술
-치킨 파우더 2티스푼
-말린 파슬리 2티스푼
-물 1컵 또는 적당량
-튀김용 식용유
-알루(감자) 웨지 2개(90% 정도 익을 때까지 삶아주세요)

방법:
-모짜렐라 치즈, 체다 치즈를 갈아서 잘 섞으세요.
-파프리카 가루, 마늘 가루, 신선한 파슬리를 넣고 잘 섞어서 공을 만드세요. , 4등분하여 따로 보관해 주세요.
-볼에 다진 소고기, 분홍소금, 후추가루, 마늘을 넣고 손으로 잘 섞은 후 으깨어 따로 보관해 주세요.
-치즈 패티를 모양을 잡고 놓아주세요. 프레스/메이커에 넣고 다진 혼합물로 덮은 다음 버거 패티 프레스를 눌러 버거 패티 모양을 만듭니다(패티 4개 분량).
-쇠고기 패티를 달라붙지 않는 철판 위에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 흰 양파를 두꺼운 조각으로 자르고 링을 분리합니다.
-양파 링을 밀가루 혼합물에 담그고 빵가루로 잘 코팅합니다.
-코팅된 양파 링을 황금색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다.
-웨지 감자를 밀가루에 담그세요 섞어서 빵가루로 잘 코팅하세요.
- 코팅된 양파링을 황금색이 되고 바삭바삭해질 때까지 볶습니다.
- 버거를 조립하고 준비된 바삭한 양파링 및 감자 웨지와 함께 제공하세요.