재료:

• -올퍼스 밀크 3컵
• -올퍼스 크림 ½컵
• -엘라이치 파우더( 카다몬 파우더) 1티스푼
• -바닐라 에센스 1티스푼(선택 사항)
• -옥수수가루 2티스푼 또는 필요에 따라
• -설탕 4티스푼
< li>-필요에 따라 굴랍잠
• -피스타(피스타치오) 슬라이스
• -바담(아몬드) 슬라이스
• -장미 꽃잎

방법:

라브리 준비:

• -병에 우유, 크림, 카다몬 가루, 바닐라 에센스, 옥수수 가루를 잘 섞어서 따로 보관해 두세요.
• -웍에 설탕을 넣고 설탕이 캐러멜화되어 갈색으로 변할 때까지 아주 약한 불로 끓입니다.
• -추가합니다. 우유와 크림 혼합물을 잘 섞은 후 걸쭉해질 때까지 약한 불로 조리하고(6~8분) 계속 섞어 따로 보관해 둡니다.

조립:

-달궈진 작은 주철 팬에 굴랍자문을 놓고 뜨겁게 준비한 라브리를 붓고 피스타치오, 아몬드를 뿌리고 장미 꽃잎으로 장식한 후 서빙하세요!