감자 토핑 재료:

► 껍질을 벗기고 1인치 두께로 자른 황갈색 감자 2파운드
►따뜻한 헤비 휘핑 크림 3/4컵
►1/2 고운 바다소금 1작은술
►잘게 썬 파마산 치즈 1/4컵
►약간 풀어 놓은 큰 달걀 1개
►녹여서 윗부분을 닦은 버터 2큰술
►다진 파슬리 또는 쪽파 1큰술 , 상단 장식용

속 재료:

►올리브 오일 1티스푼
►살코기 다진 쇠고기 또는 다진 양고기 1파운드
►소금 1티스푼 및 추가 입맛에 맞게 더 많이
►검은 후추 1/2티스푼, 입맛에 따라 더 많이
►잘게 다진 중간 노란 양파 1개(1컵)
►다진 마늘 2쪽
►전부 2테이블스푼- 밀가루
►레드 와인 1/2컵
►쇠고기 육수 또는 닭고기 육수 1컵
►토마토 페이스트 1큰술
►우스터 소스 1큰술
►냉동 야채 1/2컵 선택