• 재료:
• Olper's Full Cream Milk 1리터
• Desi ghee(청정 버터) 2 tbs
• Chuwaray(건조 대추) 삶은 & 8-10개 슬라이스
• 카주(캐슈넛) 슬라이스 2테이블스푼
• 바담(아몬드) 슬라이스 2테이블스푼
• 피스타(피스타치오) 슬라이스 2테이블스푼
• 세척한 키시미시(건포도) 1테이블스푼
• 설탕 ½컵 또는 입맛에 맞게
• 엘라이치 케 다네(카다몬 꼬투리) 가루 ½티스푼
• 데시그히 (정제 버터) 2 tbs
• 으깬 사와이얀(베르미첼리) 40g
• 케우라 물 ½ tsp
• 말린 장미 꽃잎

-웍에 우유를 넣고 끓인 후 우유가 걸쭉해질 때까지 2~3분간 조리합니다.

-프라이팬에 정제 버터를 넣고 녹입니다.

-건조 대추를 추가하고 잘 섞습니다.

-캐슈넛, 아몬드, 피스타치오, 건포도를 추가하고 잘 섞은 후 2분간 볶습니다.

-튀긴 견과류를 추가합니다(나중에 예약) 사용), 설탕, 카다몬 꼬투리를 잘 섞은 후 중불에서 4~5분 동안 계속 섞으면서 조리합니다.

-프라이팬에 정제 버터를 넣고 녹입니다.

-당면을 넣고 2분간 볶습니다.

-튀긴 당면을 넣고 잘 섞은 후 6~8분간 조리합니다.

-케라 물을 넣고 잘 섞어서 조리합니다. 원하는 농도가 될 때까지.

-튀긴 견과류, 말린 장미 꽃잎으로 장식하고 서빙하세요!