►1파운드 신선한 연어 필레
►올리브 오일
►마늘 소금(저는 Lawry's 브랜드 사용)(맛내기용)
►검은 후추(맛내기용)
►잘게 썬 중간 노란 양파 1개(1컵) 깍둑썰기
►씨를 제거하고 잘게 썬 빨간 피망 1/2개
►나누어 놓은 무염 버터 3테이블스푼
►판코 빵가루 1컵
►약간 두드린 큰 계란 2개
►3테이블스푼 마요네즈
►우스터 소스 1티스푼
►잘게 다진 파슬리 1/4컵