식료품 목록:

• 고기 조림(신) 2파운드
• 작은 빨간 감자 1파운드
• 3 -당근 4개
• 노란 양파 1개
• 셀러리 줄기 3~4개
• 마늘 페이스트 1테이블스푼
• 쇠고기 국물 3컵
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• 토마토 페이스트 2테이블스푼
• 우스터 소스 1테이블스푼
• 신선한 로즈마리와 타임
• 부용 쇠고기보다 1테이블스푼
• 월계수 잎 2개
• 소금, 후추, 마늘, 양파 가루, 이탈리안 시즈닝, 카이엔 고추
• 밀가루 2-3테이블스푼
• 냉동 완두콩 1컵
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지침:

고기에 양념을 하는 것부터 시작하세요. 프라이팬을 매우 뜨겁게 달군 후 고기의 모든 면을 구워줍니다. 껍질이 형성되면 고기를 제거한 다음 양파와 당근을 추가합니다. 부드러워질 때까지 요리하세요. 그런 다음 토마토 페이스트와 쇠고기 국물을 추가합니다. 섞어서 섞으세요. 밀가루를 넣고 1~2분간 또는 생밀가루가 익을 때까지 조리합니다. 쇠고기 국물을 넣고 끓인 후 불을 줄입니다.

다음으로 우스터 소스, 신선한 허브, 월계수 잎을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 1.5~2시간 동안 또는 고기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 마지막 20~30분 동안 감자와 셀러리를 추가합니다. 입맛에 맞게 양념하세요. 고기가 부드러워지고 야채가 익으면 드시면 됩니다. 그릇에 담아 먹거나 흰밥 위에 얹어 드세요.