재료:

• 1/4컵 + 2큰술. 쌀 (긴 쌀, 중간 쌀, 짧은 쌀) (65g)
• 물 3/4컵(177ml)
• 소금 1/8티스푼 또는 꼬집음(1g 미만)
• 우유 2컵(전유, 2% 또는 1%)(480ml)
• 백설탕 1/4컵(50g)
• 1/4티스푼 바닐라 추출물(1.25ml)
• 계피 한 꼬집(원하는 경우)
• 건포도(원하는 경우)

도구:

• 중대형 스토브
• 젓는 숟가락 또는 나무 숟가락
• 비닐랩
• 그릇
• 쿡탑 또는 핫플레이트