재료:
파코다용
갈은 큰 양파 2개 갈은 생강 1인치 강황 가루 1티스푼 붉은 고추 가루 1티스푼 고수 가루 1티스푼 맛내기용 소금 구운 후 으깬 고수 씨 1테이블스푼 1컵 밀가루/베산 튀김용 버터밀크 오일 ½컵
버터밀크 혼합물용
신 버터밀크 1/5컵 또는 물을 뿌린 다히 1컵 밀가루/베산 1테이블스푼(약간 쌓임) 강황 가루 1티스푼 입맛에 맞게 소금
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기름 1큰술 기름 1큰술 커민씨 1작은술 잘게 썬 생강 1인치 잘게 다진 마늘 4-5쪽 마른 붉은 고추 2개 볶아서 으깬 고수씨 1큰술 강판에 간 큰 양파 2개 1 붉은 고추 가루 1작은술 고수 가루 1작은술 잘게 썬 큰 토마토 2개 맛내기용 소금 장식용 잘게 썬 고수 잎