재료: - 삶아서 으깬 큰 감자 2개 - 밀가루 2컵 - 생강 마늘 페이스트 1작은술 - 기름 1작은술 - 커민 씨 1작은술 - 입맛에 맞게 소금 - 튀김용 기름 레시피는 으깬 감자를 섞는 것부터 시작하세요 그리고 밀가루. 밀가루 혼합물에 생강 마늘 페이스트, 커민씨, 소금을 취향에 따라 넣고 반죽합니다. 반죽이 완성되면 작은 부분을 떼어 중간 두께로 밀어주세요. 이 말아진 부분을 작은 둥근 모양으로 자르고 사모사 모양으로 접습니다. 이 사모사를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다. 남은 기름을 빼내고 원하는 처트니와 함께 뜨겁게 드세요!