밥 물 소금 청양고추(선택) 양파(선택) 팔락(선택) 가자르(선택)

밥을 물에 밤새 담가서 발효시킵니다. 물기를 빼고 소금 한 꼬집으로 찹쌀을 담아냅니다. 풍미를 더하려면 다진 녹색 고추, 팔락, 가자르 또는 양파를 추가하세요.