재료:
닭고기, 커드, 마늘 페이스트, 생강 페이스트, 강황 가루, 붉은 고추 가루, 흑후추 가루, 소금, 기름, 계피 스틱, 그린 카다몬, 정향, 커민 씨, 생강, 마늘, 양파, 고수씨 가루, 토마토, 물, 녹색 고추, 커민 씨앗, 호로파 잎, 양파, 고추, 캐슈넛 페이스트, 가람 마살라 가루, 생크림

방법: 커드, 마늘을 넣은 그릇에 닭고기를 넣는 것부터 시작해 보세요. 장, 생강장, 강황가루, 붉은 고추가루, 흑후추가루, 소금. 다음에는 잘 섞어서 따로 보관해두세요. 이제 팬에 기름을 데워 그레이비를 만들고 계피 스틱, 녹색 카다몬, 정향, 커민 씨앗, 생강, 마늘, 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 볶은 다음 강황 가루, 붉은 고추 가루를 추가합니다. 고수 씨 가루를 몇 초 동안 볶습니다. 이제 토마토를 추가하여 토마토가 부드러워질 때까지 다시 볶습니다. 다음으로 물을 추가한 후 마살라의 절반을 따로 보관해 두세요. 팬에 남아 있는 마살라에 청양고추를 곁들인 절인 닭고기를 넣고 이 닭고기를 5분 동안 볶은 다음 뚜껑을 닫고 약한 불로 뚜껑을 닫아 익힙니다. 다음으로, 오일을 가열하고 커민 씨앗, 생강, 마늘, 호로파 잎을 추가하는 또 다른 그레이비를 만들어 보겠습니다. 이제 이것을 1분 동안 볶은 다음 양파, 고추를 추가하고 다시 1분 동안 볶은 다음 강황 가루, 붉은 고추 가루, 커민 씨 가루, 고수 씨 가루를 추가합니다. 다음, 잘 섞은 뒤 앞서 빼둔 남은 마살라를 넣고 캐슈넛 페이스트를 넣어 약한 불에서 3~4분간 볶습니다. 이제 소금, 물을 추가합니다. 이제 닭고기에 그레이비를 넣고 잘 섞은 후 가람 마살라 가루, 청양고추, 생강, 말린 호로파 잎을 넣고 다시 섞은 후 뚜껑을 덮어 2분간 끓입니다. 이제 생크림을 넣고 섞으면 치킨 파티알라가 완성됩니다.