재료:

• 파니르 - 200g
• 옥수수 가루 - 3테이블스푼
• 다목적 밀가루(마이다) - 2큰술
• 양파 - 1개(잘게 썬 것)
• 고추 - 1개(잘게 썬 것)
• 풋고추 - 2개(잘게 썬 것)
• 생강 - 1작은술(잘게 썬 것)
• 마늘 - 1큰술(잘게 썬 것)
• 간장 - 2큰술
• 식초 - 1큰술
• 옥수수가루 - 1티스푼
• 물 - 1 1/2컵
• 대파 - 2테이블스푼(다진 것)
• 기름 - 2테이블스푼
• 레드 칠리 소스 - 1테이블스푼
• 토마토 케첩 - 1테이블스푼
• 캡시컴 소스 / 셰즈완 소스 - 1테이블스푼
• 소금 - 입맛에 맞게
• 설탕 - 1/4작은술
• 아지노모토 - 한 꼬집(선택 사항)
• 갓 간 고추 - 1/4작은술
• 마늘 볶음밥< /li>
• 밥 - 1컵
• 마늘 - 1작은술(잘게 썬 것)
• 고추 - 1/4컵(잘게 썬 것)
• 후추 - 입맛에 맞게
• 간장 - 1큰술
• 옥수수가루 - 1/2작은술
• 파 - 2큰술(잘게 썬 것)
• 소금 - 맛보기

파니르 만추리안은 양파, 고추, 파니르를 간장 베이스의 그레이비에 곁들인 요리입니다. 모든 인도차이나 요리에 맛있고 풍미 가득한 전채요리가 됩니다. 파니르 만추리안을 만들려면 반죽을 입힌 파니르 큐브를 튀기고 볶아서 맛있는 요리를 준비합니다. 만주 요리법에는 2단계 과정이 포함됩니다. 첫 번째 단계에서는 파니르를 황금색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 바삭바삭한 파니르 큐브를 다진 파와 함께 풍미 가득한 인도차이나 소스와 섞습니다. 한 입 먹을 때마다 더 많은 것을 원하게 됩니다! 마늘볶음밥은 밥과 마늘, 고추, 간장, 후추를 넣어 만든 마늘맛이 가득한 담백하고 담백한 볶음밥입니다.