팔락 챠트 레시피
- 바이산 혼합물 준비:
- 바이산(그램 밀가루) - 1 & ½컵
- 아드락 레산 페이스트(생강 마늘 페이스트) - 1티스푼 li>
- 지라(커민 씨) - ½ 티스푼
- 히말라야 핑크 소금 - ½ 티스푼 또는 입맛에 맞게
- 할디 분말(강황 가루) - ½ 티스푼 < li>Lal mirch(빨간 고추) 으깬 것 - ½ 작은술
- 물 - ½ 컵 또는 필요에 따라
- 감자 혼합물 준비:
- 알루(감자) 삶은 것 - 중간 크기 3개
- 하리 미르치(녹색 고추) 페이스트 - ½ tbs
- 히말라야 핑크 소금 - ½ tsp 또는 입맛에 맞게
- 카슈미르 lal mirch(카슈미르 붉은 고추) 가루 - ½ 티스푼
- 차트 마살라 - 1 티스푼
- 잘게 썬 하라다니아(신선한 고수풀) - 2-3 티스푼