재료:

• 오렌지 6-8개 또는 필요에 따라
• 크림 400ml(실온)
• 설탕 취향에 따라 1/3컵
• 바닐라 에센스 ½ 작은술
• 오렌지 제스트 1작은술
• 오렌지 주스 2큰술
• 레몬 주스 2 tbs
• 오렌지 조각
• 민트잎

사용법:

• 자르기 오렌지를 세로로 반으로 자르고 과육을 제거하여 포셋을 위한 깨끗한 용기를 만들고 즙을 짜낸 후 따로 보관합니다.
• 소스팬에 크림, 설탕, 바닐라 에센스, 오렌지 제스트를 넣고 잘 휘젓습니다.
• 불을 켜고 끓을 때까지 저으면서 아주 약한 불로 조리합니다(10~12분).
• 불을 끄고 신선한 오렌지 주스, 레몬 주스를 추가합니다. & 잘 휘젓습니다.
• 불을 켜고 약한 불로 1분간 조리한 후 체에 걸러냅니다.
• 깨끗한 오렌지 껍질에 따뜻한 포셋을 붓고 몇 번 두드려서 그대로 둡니다. 냉장고에 4~6시간 동안 보관하세요.
• 오렌지 조각, 민트 잎으로 장식하고 차갑게 서빙하세요(9~10개 분량)!