재료:
칠카뭉달 1컵(또는 통달 사용 가능)
쌀 1/4컵
데친 시금치 1단
풋고추(취향에 따라)
1 작은 생강 손잡이
고수 잎
물(필요한 경우)
취향에 따라 소금
과일 소금(Eno) 작은 패킷 1개
빨간 고추 가루
Tadka용:-
기름 2테이블스푼
겨자씨
흰 참깨
아사포에티다 가루 한 꼬집(Hing)
카레 잎
다진 고수
갈은 코코넛

방법:< br>믹서병에 칠카뭉달 1컵
및 쌀 1/4컵(3~4시간 불린 것)을 넣고
데친 시금치 1다발을 추가합니다
풋고추 추가(취향에 따라)< br>작은 생강 손잡이 추가
고수 잎 추가
약간의 물을 추가하고 부드러운 반죽에 갈아줍니다
취향에 따라 소금 추가
기름칠 접시와 찜통 준비
소형 1개 추가 과일 소금 한 봉지(Eno)
(도클라를 일괄적으로 만들려면 각 탈리의 반죽 반에 Eno 반 패킷을 사용하세요)
기름칠된 접시에 반죽을 옮기세요
붉은 고추 가루를 뿌리세요
이것을 보관하세요 예열된 찜통에 접시
천으로 뚜껑 덮기
강불에서 20분 동안 도클라 찜
타드카 준비:-
팬에 기름 2tbs 가열
겨자씨 추가, 힝 , 카레 잎 및 사페드 틸
도클라를 사각형으로 자르기
잘린 도클라에 타드카 붓기
다진 고수 잎과 강판에 간 코코넛 장식
처트니와 함께 맛있는 Moong Dal 및 Palak Dhokla 즐기기