재료:

• 녹달 1컵
• 잘게 다진 양파 1개
• 잘게 다진 토마토 1개
• 잘게 썬 녹색 고추 2개
• 다진 생강 1/2인치 조각
• 다진 고수 잎 2-3테이블스푼
• 1/ 강황 가루 4티스푼
• 커민씨 1/2티스푼
• 맛에 따라 소금
• 기름칠용 오일

지침:

1. 몽달을 헹구고 3~4시간 동안 담가둡니다.
2. 달의 물기를 빼고 약간의 물과 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다.< /li>
3. 페이스트를 그릇에 옮기고 다진 양파, 토마토, 청양고추, 생강, 고수풀 잎, 강황 가루, 커민 씨, 소금을 추가합니다. 잘 섞으세요.
4. 눌어붙지 않는 철판이나 팬을 가열하고 기름을 발라주세요.
5. 철판 위에 반죽을 한 국자 붓고 둥글게 펴주세요.
6. 바닥면이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리한 다음 뒤집어 반대쪽도 요리합니다.
7. 남은 반죽으로 반복합니다.
8. 처트니 또는 케첩과 함께 뜨겁게 제공합니다.
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