고기 속을 채운 감자 팬케이크

후라이팬에 식용유, 양파를 넣고 1분간 볶습니다.< /li>
생강마늘 페이스트를 넣고 잘 섞은 후 1~2분간 조리합니다.
다진 소고기를 넣고 색이 변할 때까지 잘 섞은 후 마를 때까지 센 불에서 조리합니다(약 8분) -10분).
붉은 고추 가루, 커민 씨, 으깬 후추, 소금을 넣고 잘 섞은 후 4~5분간 조리합니다.
신선한 고수풀을 넣고 잘 섞은 다음 식혀주세요.
그릇에 감자를 넣고 매셔를 이용해 잘 으깨주세요.
버터,계란,마늘가루,파프리카가루,후추가루,소금을 넣으세요. ,숟가락으로 잘 섞고 으깨세요.
다용도 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 섞은 후 따로 보관해 두세요.
작업 표면에 마른 밀가루를 뿌리고 소량의 밀가루를 첨가하세요. 감자 혼합물을 기름칠한 스푼으로 펴고 중앙에 민스 필링(1 tbs)을 넣고 모든 감자 혼합물을 모아 패티를 만들고 마른 밀가루를 묻힌 후 기름칠한 손으로 부드럽게 펴서 팬케이크를 만듭니다(6개 분량) -7).
프라이팬에 식용유를 데우고 약한 불로 팬케이크의 양면을 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
사워 크림과 함께 제공하고 신선한 파슬리/고수풀로 장식합니다.< /li>