재료:

• Aam(망고) 청크 1컵
• 설탕 ¼컵 또는 입맛에 맞게
• 레몬즙 1큰술
• 오모레 망고 아이스크림
• 필요에 따라 Aam(망고) 청크
• 필요에 따라 파운드 케이크 조각
• 휘핑크림
• Aam(망고) 청크
• 체리
• 포디나(민트잎)

길찾기:

망고 퓨레 준비:

<올>

병에 망고를 넣고 잘 섞어 퓌레를 만듭니다.

냄비에 망고 퓨레, 설탕, 레몬즙을 넣고 잘 섞은 후 설탕이 녹을 때까지 약한 불에서 조리합니다(3~4분).

식혀주세요.

조립:

<올>

알루미늄 호일이 있는 직사각형 모양의 케이크 빵 팬

망고 아이스크림을 한 겹 더하고 고르게 펴 바릅니다.

망고 덩어리를 추가하고 가볍게 누릅니다.

파운드 케이크를 올리고 그 위에 준비한 망고 퓨레를 얹어주세요.

망고 아이스크림을 넣고 고르게 펴 바릅니다.

파운드 케이크를 놓고 접착 필름으로 덮고 제대로 밀봉하세요.

8~10시간 동안 얼리거나 냉동고에 밤새 보관하세요.

케이크 팬을 뒤집고 케이크에서 알루미늄 호일을 조심스럽게 제거하세요.

케이크 전체에 휘핑 크림을 넣고 펴 발라주세요.

휘핑 크림, 망고 덩어리, 체리, 민트 잎으로 장식하세요.

조각으로 잘라서 제공하세요!