• 바스마티 쌀 - 1컵
• 기름 또는 기름 - 2~3테이블스푼
• 녹색 고수풀 - 2~3테이블스푼(잘게 다진 것)
• 커민 씨 - 1 티스푼
• 레몬 - 1
• 전체 향신료 - 브라운 카다몬 1개, 정향 4개, 통후추 7~8개 및 계피 스틱 1인치
• 소금 - 1티스푼(맛내기용)

사용법

준비:

• 쌀을 깨끗이 씻어 깨끗이 씻어주세요. 30분 동안 물에 담가두세요.
• 나중에 쌀에서 남은 물을 걸러내세요.

만들기:

• 기름을 냄비나 다른 냄비에 데우세요. 먼저 조리기구를 넣고 커민씨를 뿌립니다.
• 그런 다음 계피 스틱, 후추, 정향, 그린 카다몬 등 전체 향신료도 추가합니다. 향이 날 때까지 몇 분간 더 볶습니다.
• 이제 불린 쌀을 넣고 2분간 잘 저어줍니다. 그런 다음 물 2컵을 넣고 소금과 레몬즙을 추가합니다.
• 모든 재료를 잘 섞은 후 5분 동안 끓인 후 나중에 확인하세요. 나중에 확인하세요.
• 밥을 다시 덮고 5분간 더 조리하세요. 나중에 다시 확인하세요. 아직 밥이 익지 않았으니 3~4분 정도 더 끓여주세요.
• 밥을 확인해보면 이번에는 그릇에 물이 하나도 없이 부풀어 오른 쌀이 보입니다.
• 밥이 완전히 익어서 서빙할 준비가 되었습니다.

제공: