재료:

• 차나달 1컵
• 우라드달 1컵
• 건조 코코넛 1/2컵
• 마른 붉은 고추 10-12개
• 커민씨 1테이블스푼
• 소금 1테이블스푼

지침:

1. 차나달과 우라드달을 따로 볶아서 황금빛 갈색이 될 때까지 말립니다.

2. 같은 팬에 마른 코코넛을 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다.

3. 다음으로 마른 붉은 고추와 커민씨를 향이 날 때까지 볶아주세요.

4. 구운 재료를 모두 식혀주세요.

5. 구운 차나 달, 우라드 달, 건조 코코넛, 건조 붉은 고추, 커민 씨, 소금을 갈아서 고운 가루로 만듭니다.

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