재료:
-삶은 세이프 차네이(병아리콩) 1&½컵(300g)
-다히(요구르트) 3큰술
-타히니 페이스트 4큰술
-엑스트라 버진 올리브 오일 ¼컵
-레몬즙 1작은술
-히말라야 핑크 소금 ½작은술 또는 입맛에 맞게
-지라(커민씨)를 볶아서 으깬 것 1작은술
-레산 가루(마늘 가루) ½작은술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
-파프리카 가루
-삶은 차네이(병아리콩)
-그린 및 블랙 올리브
-신선한 파슬리
레몬 및 허브 후무스:
-세이프 차네이(병아리콩) 삶은 것 1&½컵(300g)
-다히(요구르트) 3큰술
-타히니 페이스트 4큰술
-엑스트라 버진 올리브 오일 ¼컵
-레몬즙 1&½큰술
- 히말라야 핑크 소금 ½티스푼 또는 입맛에 맞게
-지라(커민 씨) 구워서 으깬 것 1티스푼
-레산 가루(마늘 가루) ½티스푼
-하리 미르치(녹색 고추) 1
-포디나 (민트 잎) 1컵
-하라다니아(신선한 고수풀) 1컵
-신선 바질 잎 1컵
-블랙 올리브
-잘게 썬 할라피뇨 절임
-삶은 차네이(병아리콩)
br>-엑스트라 버진 올리브 오일
-포디나(민트 잎)
비트뿌리 후무스:
-추칸다르(비트뿌리) 큐브 중간 크기 2개
-삶은 세이프 차네이(병아리콩) 1&½컵(300g)
-다히(요구르트) 3큰술
-타히니 페이스트 4큰술
-엑스트라 버진 올리브 오일 ¼컵
-레몬즙 2큰술
-히말라야 핑크 소금 1작은술
-지라 (커민 씨앗) 구워서 으깬 1티스푼
-레산 가루(마늘 가루) ½테이블
-데친 추칸다르(비트뿌리)
-크럼블 페타 치즈
-삶은 차네이(병아리콩)
- 엑스트라 버진 올리브 오일