홈메이드 글레이즈 도넛

►다용도 밀가루 2 1/2컵 및 더스팅용 밀가루(312gr)
►과립 설탕 1/4컵(50g)
►소금 1/4티스푼
►1팩(7그램 또는 2 1/4 티스푼) 인스턴트 이스트, 속효성 또는 급속 상승
►데운 우유 2/3컵을 115˚F로 냉각
►오일 1/4개(라이트 올리브 오일을 사용합니다)
►계란 노른자 2개, 실온
►바닐라 추출물 1/2티스푼
도넛 글레이즈 성분:
►1lb 가루 설탕(4컵)
►5-6 테이블스푼 물
►바닐라 추출물 1큰술