사과 회전율 재료:
►1lb 퍼프 페이스트리(2장)
►1Tbsp 먼지 제거용 밀가루
►1 ​​1/4lb Granny Smith 사과(중간 크기 3개)
►무염 버터 1큰술
►가늘게 채운 흑설탕 1/4컵
►계피 가루 1/2작은술
►소금 1/8작은술
►계란 1개+계란물용 물 1큰술

글레이즈 사용:
►가루 설탕 1/2컵
►헤비 휘핑 크림 1-2테이블스푼