땅콩 버터 쿠키 레시피

(쿠키 12개 만들기)

성분:

천연 땅콩버터 1/2컵(125g)

꿀 또는 아가베 1/4컵(60ml)

무가당 사과소스 1/4컵(65g)

귀리 가루 1컵 또는 귀리 가루(100g)

옥수수 전분 또는 타피오카 전분 1.5큰술

베이킹파우더 1티스푼

영양 정보(쿠키당):
107칼로리, 지방 2.3g, 탄수화물 19.9g, 단백질 2.4g

준비:

그릇에 실온의 땅콩버터, 감미료, 사과소스를 넣고 믹서로 1분간 섞습니다.

귀리, 옥수수 전분, 베이킹 파우더의 절반을 추가하고 반죽이 형성되기 시작할 때까지 가볍게 섞습니다.

나머지 귀리를 추가하고 모두 섞일 때까지 섞습니다.

반죽이 너무 끈적해서 작업할 수 없다면 쿠키 반죽을 냉동실에 5분간 넣어두세요.

쿠키 반죽(35~40g)을 떠서 손으로 굴리면 12개의 동일한 공이 됩니다.

약간 편평하게 펴서 베이킹 트레이에 옮깁니다.

포크를 사용하여 각 쿠키를 눌러 실제 십자가 표시를 만듭니다.

쿠키를 350F(180C)에서 10분간 굽습니다.

베이킹 시트 위에서 10분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 옮깁니다.

완전히 식으면 좋아하는 우유와 함께 드세요.

즐기세요!