재료:

껍질을 벗긴 고구마 3파운드

엑스트라 버진 올리브 오일 1티스푼

잘게 썬 양파 1/2개

2 다진 마늘 정향

잘게 다진 신선한 로즈마리 1티스푼

유기농 그릭 요거트 1/3컵

취향에 따라 소금과 후추

지침

고구마를 한 입 크기로 자르고 찜통에 넣어 20~25분 동안 또는 감자가 포크로 부드러워질 때까지 쪄주세요.

감자가 요리되는 동안 가열하세요. 중간 크기의 붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 마늘을 소금 한 꼬집과 함께 약 8분 동안 또는 향이 나고 투명해질 때까지 볶습니다.

중간 크기의 그릇에 찐 고구마, 양파, 마늘 혼합물, 로즈마리, 그릭 요거트.

모두 함께 으깨고 소금과 후추로 간을 하세요.

제공하고 즐기세요!