오븐 중앙에 선반을 놓고 오븐을 화씨 325도까지 예열합니다. 8인치 또는 9인치 정사각형 베이킹 접시에 양피지를 깔아 종이의 양면이 손잡이처럼 측면에 돌출되도록 합니다. 들러붙지 않는 스프레이로 넉넉하게 코팅하세요.
귀리, 견과류, 해바라기 씨, 코코넛 플레이크를 테두리가 있고 기름칠하지 않은 베이킹 시트에 뿌립니다. 코코넛이 살짝 황금색으로 보이고 견과류가 구워지고 향이 날 때까지 오븐에서 약 10분간 굽습니다. 중간에 한 번 저어줍니다. 오븐 온도를 화씨 300도까지 낮추세요.
그동안 중간 소스팬에 꿀과 땅콩버터를 함께 넣고 중간 불로 가열합니다. 혼합물이 부드럽게 섞일 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 바닐라, 계피, 소금을 넣고 섞습니다.
귀리 혼합물이 완전히 구워지자마자 조심스럽게 땅콩버터가 담긴 팬에 옮깁니다. 고무주걱으로 섞이도록 저어주세요. 5분간 식힌 후 초콜릿 칩을 추가하세요. (초콜릿 칩을 즉시 넣으면 녹을 것입니다.)
반죽을 준비된 팬에 퍼 넣습니다. 주걱 뒷면을 사용하여 바를 눌러 단일 층으로 만듭니다(붙는 것을 방지하기 위해 표면에 플라스틱 랩 한 장을 놓은 다음 손가락을 사용할 수도 있습니다. 굽기 전에 플라스틱을 폐기할 수도 있습니다).
건강한 그래놀라 바를 15~20분 동안 굽습니다. 20분이면 더욱 바삭한 그래놀라 바가 나옵니다. 15세에는 약간 더 쫄깃해질 것입니다. 팬에 막대가 있는 상태에서 칼을 팬에 눌러 원하는 크기의 막대로 자릅니다(팬을 손상시키지 않는 칼을 선택하십시오. 저는 일반적으로 5개씩 2줄로 자릅니다). 막대를 제거하지 마십시오. 팬에 넣어 완전히 식혀주세요.
바가 완전히 식으면 양피지를 사용하여 바를 도마 위로 들어 올립니다. 날카로운 칼을 사용하여 같은 위치의 막대를 다시 자르고 선을 따라 분리하십시오. 분해해서 즐겨보세요!
