재료:
샬롯 1개
마늘 2개
생강 작은 조각
올리브 오일 약간
무 1/2개
토마토 1개< br>신선한 표고버섯 한 줌
지수수 설탕 1큰술
고추 기름 2큰술
사천 잠두콩 페이스트(도반주앙) 2큰술
간장 3큰술
쌀식초 1큰술
야채 육수 4컵
눈콩 한줌
팽이버섯 한 줌
단단한 두부 1컵
얇은 쌀국수 2인분
파 2스틱
고수 가지 몇 개
1큰술 흰 참깨

사용법:
1. 마지막으로 샬롯, 마늘, 생강을 잘게 썬다. 2. 중간 정도의 센 불에 중간 크기 냄비를 가열합니다. 올리브 오일을 한 방울 더 추가합니다. 3. 냄비에 샬롯, 마늘, 생강을 넣습니다. 4. 무를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣는다. 5. 토마토를 잘게 썰어 따로 보관해 주세요. 6. 냄비에 표고버섯을 넣고 설탕, 고추기름, 잠두콩을 넣고 끓인다. 7. 3~4분간 볶아주세요. 8. 간장, 쌀식초, 토마토를 추가합니다. 젓다. 9. 야채 스톡을 추가합니다. 냄비 뚜껑을 덮고 불을 ​​중간으로 낮추고 10분간 끓입니다. 10. 면을 삶을 작은 냄비에 물을 끓입니다. 11. 10분 후 국물에 완두콩, 팽이버섯, 두부를 넣고 끓여주세요. 뚜껑을 덮고 5분간 더 조리하세요. 12. 포장지 설명에 따라 쌀국수를 삶아주세요. 13. 쌀국수가 완성되면 면을 접시에 담고 국물을 부어주세요. 14. 갓 다진 파, 고수, 흰깨로 장식합니다.