성분

1. 얇게 썬 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살(또는 치킨 텐더) - 300-400gm
2. 고추가루/파프리카 - 1-1.5 tsp. 후추 가루 - 1/2 tsp. 커민 가루 - 1/2 tsp. 마늘 가루 - 1/2 tsp. 양파 가루 - 1/2 tsp. 말린 오레가노 - 1/2 tsp. 소금. 라임/레몬 주스 - 1큰술. 기름 - 1큰술

2. 양상추 - 잘게 썬 1컵. 단단한 토마토 - 1개 큰 것, 씨를 제거하고 잘게 썬 것. 단옥수수 - 1/3컵(끓는 물에 2~3분간 조리한 후 물기를 잘 뺍니다. 검은콩/라즈마 - 1/2컵(검은콩 통조림을 뜨거운 물로 헹굽니다. 물기를 잘 빼고 식힌 후 레시피에 사용) ) 양파 - 잘게 썬 녹색 고추 - 1개, 잘게 다진 것(또는 할라피뇨) - 아보카도 3큰술(선택 사항) - 잘게 썬 빨간 피망 1/2컵 , 다진 것(선택 사항).

3. 요구르트(두꺼운)/사워 크림 - 4-5큰술, 핫 소스/스리라차 - 꿀 1작은술 후추 물 - 드레싱을 얇게 만드는 데 필요한 경우 1-2테이블스푼.

방법

1. 닭고기를 2번 재료와 섞고 15분간 둡니다.
2 . 기름 1큰술을 데우고 닭고기 조각을 한 면당 3~4미터씩 볶습니다(닭고기의 두께에 따라 다름). 닭고기가 다 익으면 몇 분간 방치한 후 잘게 자릅니다.
3. 샐러드 그릇에 잘게 썬 닭고기와 드레싱 몇 큰술을 올려서 즉시 드세요.