병아리콩 패티 레시피
병아리콩 패티 12개 재료:
- 익힌 병아리콩 240gr(8 & 3/4oz)
- 익힌 감자 240gr(8 & 3/4oz)
- 양파
- 마늘
- 생강 작은 조각
- 올리브 오일 3테이블스푼
- 흑후추
- 소금 1/2작은술
- 커민 1/3작은술
- 파슬리 한 다발
요거트 소스 :
- 비건 요거트 1컵
- 올리브 오일 1테이블스푼
- 레몬 주스 1티스푼
- 흑후추
- 소금 1/2티스푼
- 갈은 작은 마늘 1개
지침:
- 익힌 병아리콩과 감자를 으깨세요. 큰 그릇.
- 잘게 다진 양파, 마늘, 생강, 올리브 오일, 후추, 소금, 커민, 잘게 다진 파슬리를 추가합니다. 균일한 혼합물이 될 때까지 모든 재료를 섞습니다.
- 혼합물로 작은 패티를 만들고 올리브 오일을 두른 예열된 팬에서 요리합니다. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분간 조리합니다.
- 요구르트 소스를 만들기 위해 그릇에 비건 요거트, 올리브 오일, 레몬 주스, 후추, 소금, 간 마늘을 섞습니다.
- 병아리콩 패티에 요거트 소스를 곁들여 즐겨보세요!