재료:

• 깍둑썰기한 닭 가슴살 3파운드
• 올리브 오일 1/4컵
• 레몬 주스 2테이블스푼
• 다진 마늘 3쪽
• 파프리카 1티스푼
• 큐민 1티스푼
• 취향에 따라 소금과 후추
• 대형 1개 덩어리로 자른 적양파
• 덩어리로 자른 피망 2개

이 치킨 케밥은 그릴에서 빠르고 쉽게 식사하기에 적합합니다. 큰 그릇에 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘, 파프리카, 커민, 소금, 후추를 섞습니다. 그릇에 닭고기 조각을 넣고 버무려 코팅합니다. 뚜껑을 덮고 닭고기를 냉장고에 넣어 최소 30분 동안 재워두세요. 그릴을 중간 정도 높은 열로 예열하세요. 양념한 닭고기, 적양파, 피망을 꼬치에 꽂습니다. 그릴 창살에 기름을 살짝 바릅니다. 그릴에 꼬치를 놓고 닭고기 중앙이 더 이상 분홍색이 아니고 육즙이 맑아질 때까지 약 15분 동안 자주 뒤집어 요리합니다. 좋아하는 사이드를 곁들여 즐겨보세요!