재료

고추가루 : 1/2작은술
큐민가루 : 1/2작은술
고수가루 : 1/2작은술
강황가루 : 1/4작은술
차트 마살라 : 1/2작은술
검은소금 : 1작은술
병아리콩(삶은 것) : 400g
기름 : 1작은술
커민 : 1/2작은술
생강마늘 페이스트 : 1/ 2작은술
타마린드 과육 : 1/4컵
오이(잘게 썬 것) : 1개
양파(다진 것) : 작은 크기 1개
토마토(잘게 썬 것) : 1개
감자(삶은 것) : 2개 중간 크기
녹색 칠리 페이스트: 1-2
신선한 고수풀(잘게 썬 것)
민트(잘게 썬 것)
레몬 주스

지침

차나 챠트 마살라 준비를 위해, 고춧가루, 커민 가루, 고수 가루, 강황 가루, 차트 마살라, 흑염을 섞어 반죽을 만듭니다.
차나 차트 조립을 위해 기름을 가열하고 커민, 생강, 마늘 페이스트, 삶은 병아리콩을 추가합니다. 몇 분 동안 요리하십시오. 타마린드 과육을 넣고 오이, 양파, 토마토, 삶은 감자, 녹색 고추장을 넣습니다. 잘 섞다. 신선한 고수풀, 다진 민트, 레몬즙으로 장식합니다.