재료:

전통 우즈벡 빵 또는 기타 유형의 빵, 양고기 또는 쇠고기, 당근, 감자, 양파, 토마토, 채소, 소금, 후추, 기타 향신료.

준비 과정:

고기를 물에 삶아 거품을 제거합니다. 완전히 익을 때까지 끓입니다. 야채를 넣고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 빵을 작은 조각으로 자르고 끓인 후 국물에 첨가하십시오. 부드러워지고 맛있어질 때까지 빵을 몇 분 동안 끓입니다.

서비스:

큰 쟁반에 담아 채소와 함께 제공되며 때로는 사워 크림이나 요구르트와 함께 제공됩니다. 보통 뜨겁게 먹으며 추운 날에는 특히 맛있습니다.

장점:

포만감이 있고 영양가가 높으며 건강에 좋고 맛있습니다.