재료:

-팔락(시금치)다진 것 250g

-레산(마늘) 5~6쪽

-아드락(생강) 1인치 조각

-하리 미르치(녹색 고추) 5-6

-하라다니아(신선한 고수풀) 한 줌

-물 ½컵

-마이다(만능 밀가루) 2컵과 ½컵을 체로 쳤습니다

-지라(커민씨) 1티스푼

-칼론지(나이젤라 씨앗) ½티스푼

-히말라야 핑크 소금 ½티스푼 또는 입맛에 맞게

-Lal mirch(붉은 고추)를 으깬 것 1티스푼

-아즈웨인(캐롬 씨앗) ½티스푼

-식용유 1큰술

-식용유 1작은술

-튀김용 식용유

길찾기:

-Blender jug ​​mein palak,lehsa,adrak,hari mirchein,hara dhania aur pani dal ker ache tarhan blend ker lein & side per rakh dein.

-볼 메인 마이다,지라,칼론지,핑크 솔트,랄 미르히 크러시드 아우르 아즈와인 달 케르 아케 타르한 믹스 카레인.

-식용유 dal ker ache tarhan mix ker lein.

-Thora thora ker ka 혼합 녹색 혼합물 shamil karein aur ghond ker 반죽 tayyar ker lein aur dhak ker 15분 kliya chor dein.

-Maida chirak dein aur 반죽 ko 스트레치 ker ka 부드러운 반죽 tayyar ker lein.

-손에 기름칠한 키마다드 사 초타 반죽(50g) 레인 아우르 볼 바나 레인.

-식용유 dal dein aur haath ki madad sa 반죽 ko pheela lein.

-Karahi mein 식용유 garam karein aur darmiyani ancch per light Golden ho janay tak friker ker lein(10-12개 분량).