비트까스
- 재료:
- 사탕무 1개
- 감자 1개
- 포하 4-5큰술
- 잘게 다진 1/4컵 고추
- 고수 가루 1테이블스푼
- 고추 가루 1/2테이블스푼
- 커민 가루 1/2테이블스푼
- 맛에 따라 소금< /li>
- 마늘-녹색 칠리 페이스트(마늘 3-4쪽과 녹색 고추 1-2개를 섞어 굵은 것)
- 잘게 다진 고수 잎
- 거친 라바
- 얕은 튀김용 기름
- 방법:
- 사탕무와 감자를 껍질을 벗기고 잘게 썬다
- 사탕무와 감자를 냄비에 물을 넣고
- 압력솥에 2번 휘파람 소리가 날 때까지 조리하세요
- 비트와 감자를 갈아주세요
- 포하를 갈아서 갈아 놓은 비트에 넣으세요
- 고추, 고수가루, 고춧가루 등을 넣고 잘 섞어주세요
- 작은 돈가스를 만들어 굵은 라바에 말아주세요
- 기름에 살짝 튀겨주세요