중간 크기 감자 2개 고운 세몰리나(수지) 1컵 물 2컵 기름 2큰술 겨자씨 1작은술 커민씨 1작은술 1+1/2작은술 참깨 1~2개 청양고추 1/4작은술 후추가루 1+1/2 튀김용 고수잎 오일 맛을 내기 위한 붉은 고추 아마 소금 티스푼