ಕಿಚನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಫಿಯೆಸ್ಟಾ

ತರಕಾರಿ ಸಮೋಸಾ ರೆಸಿಪಿ

ತರಕಾರಿ ಸಮೋಸಾ ರೆಸಿಪಿ
  • 5oz ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು - ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್
  • 3oz ಘನೀಕೃತ ಕಾರ್ನ್
  • 8oz ಘನೀಕೃತ ಬಟಾಣಿ
  • 1 lb ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
  • 4 oz ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
  • 5 Tbspn ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
  • 2 Tbspn ಎಣ್ಣೆ
  • 2 Tbspn ನಿಂಬೆ ರಸ
  • li>
  • ¼ tspn ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು
  • 1 ½ tspn ಉಪ್ಪು
  • ½tspn ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • 1 tspn ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
  • ¼ tspn ಅರಿಶಿನ
  • 2 tspn ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ½ tspn ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
  • ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ: ¼ ಕಪ್ ಸಾದಾ ಹಿಟ್ಟು, 4 Tbspn ನೀರು, 60 - 80 ಸಮೋಸಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ನಾವು ಡಬಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ)