ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ - 1 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - ¼ ಕಪ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - ¼ ಕಪ್. ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕಪ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕಪ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಕಪ್. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - ನೀರು - ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಒಂದು ಹಿಡಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು. ಬೆಣ್ಣೆ – 1 ಚಮಚ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿಗಾಗಿ:
ಟೊಮೇಟೊ ಕೆಚಪ್ – 1ಕಪ್. ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್