ಅಲ್ಟಿಮೇಟ್ ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ ಮಾಡದೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಇಡಿ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಜರಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ.
ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ 8” ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್/ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸ್ಕೀಯರ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 170°C 35-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಕೆವರ್ ಕ್ಲೀನ್ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೇಕ್‌ನ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. li>
ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾ.
ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
ಕೇಕ್ನ 2 ನೇ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೇಕ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಅನಾನಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ!