ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

- 2 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
- 2 lbs ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 14oz ಕ್ಯಾನ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.