ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 2 ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
ಎಳ್ಳು (ರುಚಿಗೆ)

ಸೂಚನೆಗಳು

ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು!