ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
-ಒಲ್ಪರ್ಸ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತುರಿದ 100g
-ಒಲ್ಪರ್ಸ್ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ತುರಿದ 100g
-ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ಲೆಹ್ಸಾನ್ ಪುಡಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ) ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 tbs
-ಬೀಫ್ ಕ್ವೀಮಾ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ) 500g
-ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
-ಕಾಲಿ ಮಿರ್ಚ್ ಪುಡಿ (ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ) ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ಲೆಹ್ಸನ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ 2 tbs
-ಪಯಾಜ್ (ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ) ದೊಡ್ಡದು 2 ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
-ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್ಸ್ 1 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
-ಮೈದಾ (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು) ¾ ಕಪ್
-ಚಾವಲ್ ಕಾ ಅಟ್ಟಾ (ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು) ¼ ಕಪ್
-ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ (ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) ಪುಡಿಮಾಡಿದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
-ಲೆಹ್ಸಾನ್ ಪುಡಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ಚಿಕನ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ನೀರು 1 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
-ಕರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
-ಆಲೂ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) 2 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು (90% ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು:
-ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ & ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
-ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ , 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
-ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ದನದ ಮಾಂಸ, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
-ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್/ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ & ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಲು ಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ (4 ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ).
-ಬೀಫ್ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಗ್ರಿಡಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
-ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
-ಲೇಪಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
-ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
-ಲೇಪಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
-ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.