ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• 2 ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು (3-5 ಸ್ತನಗಳು, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ
• 1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಸಾರು

ಸೂಚನೆಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಕರ್. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಗಿದ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಬರ್ರಿಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಈ ಕೋಳಿ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭಿಕವಾಗಿದೆ.