ಹುರಿದ ಕೋಳಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
►6 ಮಧ್ಯಮ ಯುಕಾನ್ ಚಿನ್ನದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
►3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1" ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
►1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 1" ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
►1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ, ಬೇಸ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
►4 ಚಿಗುರುಗಳು ರೋಸ್ಮರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
►1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
►1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
►1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು
►5 ರಿಂದ 6 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್, ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ
►2 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಒಳಗೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಹೊರಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
►3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಒಳಗೆ 1/4, ಹೊರಗೆ 1/2)
►2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
►1 ಚಿಕ್ಕ ನಿಂಬೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು