ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಹಾಲು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು
• li>
• 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹರಿಯಲು ಬಿಡಿ.
4. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಮೊಟ್ಟೆ ಉಳಿಯದಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಒಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.