ಪಾಲಕ್ ಪಕೋಡ

ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗೊಂಚಲು
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಸಂಖ್ಯೆಗಳು
ಶುಂಠಿ
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಸಂಖ್ಯೆಗಳು
ಕೇರಂ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಖರೀದಿ: https://amzn.to/2UpMGsy)
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಖರೀದಿ: https://amzn.to/2vg124l)
ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಖರೀದಿ: https://amzn.to/2RC4fm4)
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಖರೀದಿ: https://amzn.to/3b4yHyg)
ಹಿಂಗ್ / ಇಂಗು -1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಖರೀದಿ: https://amzn.to/313n0Dm)
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 1/4 ಕಪ್ (ಖರೀದಿ: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
ಬೇಸನ್ / ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (ಖರೀದಿ: https://amzn.to/45k4kza)
ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
ನೀರು
ಎಣ್ಣೆ

.1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಾಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಕೇರಂ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಹಿಂಗ್/ಇಸಫೋಟಿಡಾ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಸನ್/ಉಂಡೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಕ್ರಮೇಣ ಪಕೋರಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

5. ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪಕೋರಾಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

7. ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪಕೋರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

8. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

9. ಅಷ್ಟೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಲಾಕ್ ಪಕೋರಗಳು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ಚಾಯ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪಾಲಕ್ ಪಕೋರಾ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಬಿಸಿ ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಕಾಫಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳ ತಾಜಾ ಗುಂಪನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಕೋರಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಕರು, ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದವರೂ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಕೋರಾವನ್ನು ಬೇಸಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಇತರ ಪಕೋರಾಗಳಂತೆ ಮತ್ತು ಪಕೋರಾಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪೀಸಿ ಪಕೋರಾ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ನೋಡಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್, ಪುದೀನ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.