ಪಾಲಾಕ್ ಚಿಕನ್
- ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಪಾನಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಚೀನ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನಮಕ್ ಸ್ವಾದಅನುಸಾರ್
¼ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಪೇನ್ 2 ಸಾರು , ಪಾಲಕ್
½ ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಧನಿಯಾ ಪತ್ತಾ
2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಹರಿ ಮಿರ್ಚ್
ಐಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರು, ಬರ್ಫ್ ಕಾ ಠಂಡಾ ಪಾನಿ
ಚಿಕ್ 50 ಗ್ರಾಂ , ಚಿಕನ್ - ಪಾಲಕ್ ಚಿಕನ್ ಗೆ
2-3 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ, ಘಿ
1 tbsp ಸಿಡ್ಸ್ , ಜೀರಾ
1 ಮೇಸ್, ಜಾವಿತ್ರಿ
1 ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ, ಹರಿ ಇಳಯಾಚಿ
2-4 ಕರಿಮೆಣಸು, ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್ ದಾನೆ
2-3 ಲವಂಗ, 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು,
ಜ
1 ½ ಟೊಮೇಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಟಮಾಟರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳು, ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ
ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ, ದಹಿ ಕಾ ಮಿಶ್ರಣ
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್, ಎಮ್ ed ಪಾಲಕ ಪೇಸ್ಟ್, ತೈಯಾರ್ ಕಿಯಾ ಹುಯಾ ಪಾಲಕ್ ಕಾ ಪೆಸ್ಟ್
½ ಕಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಪಾನಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನಮಕ್ ಸ್ವಾದಅನುಸಾರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳು, ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡೆಗಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಡೇಗಿ ಲಾಲ್ ಮಿಕ್ಸ್
>½ ಕಪ್ ಮೊಸರು, ಹೊಡೆದು, ದಹಿ
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಹಲ್ದಿ ಪೌಡರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡೆಗಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ದೇಗಿ ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ ಪೌಡರ್, 1 ಕೊರಿಯನ್ ಪುಡಿ ಉಡರ್
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಜೀರಾ ಪೌಡರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಅದರ್ ಲಹಸುನ್ ಕಾ ಪೆಸ್ಟ್