ಸಾಧನಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಗಾಗಿ:

• 2 ಪೌಂಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆರು 6 ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ oz ಭಾಗಗಳು
• 2 ಪೌಂಡ್ (2 ಗೊಂಚಲುಗಳು) ಶತಾವರಿ, ನಾರಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಿಂಬೆ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಹರ್ಬ್ ಬೆಣ್ಣೆಗಾಗಿ:

• ½ ಕಪ್ (ಅಥವಾ 8 Tbsp) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ (*ತ್ವರಿತ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೋಡಿ)
• 2 Tbsp ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆಯಿಂದ)
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒತ್ತಿದರೆ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ
< li>2 Tbsp ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ನಾವು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ)
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು