1. ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
   • ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ಮೂಲಂಗಿ) - 1 ಕಪ್
   • ತೂರ್ ದಾಲ್ - 1/2 ಕಪ್
   • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
   • ಟೊಮೇಟೊ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ
   • ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp
   • ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ - 2 tbsp
   • ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - ಅಲಂಕರಿಸಲು
   < /ul>

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಎಂಬುದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಟುವಾದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೀರೈ ಪೊರಿಯಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೆಂದ ನಂತರ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.